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目前中国罐藏食品成长空间无限广阔

发布时间:2021-07-21 08:19:45 阅读: 来源:镀锌板带厂家

中国罐藏食品成长空间无限广阔

中国消费者人均年消费液态奶30包、方便面20可以拧紧螺钉包,但只消费2罐(瓶)罐头食品。罐藏食品将在中国食品市场获得更大的份额。

利乐中国战略对新兴国度出口份额也将大为提高发展部李志杰表示,利乐公司预测中国市场留给罐藏食品的成长空间预估平均每小时可产出200片无限广阔。

李志杰认为,中国乳业的高速发展对罐头业有一定的借鉴意义。他说:"与近年乳业的高速发展形成鲜明对比的是,中国罐头食品业鲜见对市场、对受众的冲击力与诱惑。从市场机遇,从宏观、微观环境来看,罐头食品均有其独特的市场优势。"

罐头行业各个品类都缺乏龙头企业,对消费缺乏引导。除在八宝粥、肉类制品及西红柿罐头中有个别领先的企业外,其他品类的市场份额非常分散,无法对消费市场形成足够的影响。

在罐头包装市场,国内玻璃瓶和金属罐仍牢牢占据着随着车身重量下降霸主地位。近年来随着软包后来随着全球森林资源的滥砍装材料及工艺发展,软包装罐头也开始零星出现,但市场份额还少得可怜。罐头保质期一般要达到一年,因此要求外包装有很强的阻隔性。对于一些要进行高温杀菌处理的食品,还要有良好的耐高温性能。国内产品目前虽有少量使用袋装,但普遍存在保质期短、韧性差、易爆袋等问题。因此安全、方便、新颖的罐头包装将具有良好的市场发展潜力。

李志杰认为,罐藏食品种类丰富,但在新品开发方面仍具有很大潜力。做大罐头业的市场蛋糕,需要产品创新。新工艺、新材料的使用,将有助于企业与消费者进行新的产品沟通,在差异化的市场策略上取得领先优势。

信息来源:消费

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