镀锌板带厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
镀锌板带厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

台湾午仔鱼早上捕捞傍晚到达泉州本地养殖技术有待提高-【新闻】

发布时间:2021-04-22 16:15:43 阅读: 来源:镀锌板带厂家

在台湾渔村流传着“一午二红沙三白鲳”的说法,其中“一午”指的是午仔鱼,泉州本地人通称“五笋鱼”。记者了解到,自《海峡两岸经济合作框架协议》(ECFA)生效后,近年来,进口台湾冰鲜午仔鱼呈井喷式增长态势,而泉州更成为台湾午仔鱼进入祖国大陆市场的最大集散地。

近日,记者走访市场发现,部分海鲜价格因为开渔有所下调,而由于以养殖居多,野生较为少见,午仔鱼价格则相对稳定,多在35元/500克左右,同时尽管泉州市场上已经出现了内港养殖的午仔鱼,但总体来说,本地养殖技术仍有待提高。

午仔鱼,又称五笋鱼,在市区一海鲜超市标价为每斤39.8元,属中等价位的海鲜。

早上台湾捕捞傍晚到达泉州

台湾午仔鱼系咸水养殖鱼,以肉质鲜美著称。为保证其新鲜度,午仔鱼常于清晨在台湾捕捞,直接加碎冰保鲜后从台湾经金门转运石井对台小额贸易码头,傍晚即可抵达泉州,以泉州为集散中心进而转销往广东、浙江、海南等地市场。

凭借独特的地理优势,以及机动灵活的对台小额贸易方式,自2010年3月泉州口岸首次从台湾进口冰鲜午仔鱼以来,现如今泉州已成为台湾午仔鱼进入大陆市场的最大中转口岸。尤其是2011年1月1日《海峡两岸经济合作框架协议》(ECFA)正式生效以来,作为ECFA项下商品,ECFA早收计划实施第一年,台湾午仔鱼进口关税税率由原来的12%降至2011年的5%;从2012年1月1日始,ECFA实施第二阶段降税,午仔鱼5%税率直降到0%。此后,台湾午仔鱼的进口价格逐渐趋于稳定。据泉州检验检疫局统计数据,今年1—7月,进口台湾午仔鱼1251.3吨,货值200.9万美元,均价约为9.9元/千克;去年同期进口量为1878.8吨,货值327.7万美元,均价约为10.7元/千克,即,台湾午仔鱼进口价格只需5元/500克左右。

水产进口人士解释道,这个价格只是池边价,货运中的保鲜、运输成本都未计算在内,“由于午仔鱼的鳃丝面积小且疏离,氧气交换能力较差,经捕捞短暂离水后,即使立刻放回水中也无法存活。因此,捕捞出售时进口商会先告知需要的鱼货量,一旦下水拉网,网内所有的鱼都要捞起来出售,这个风险需要进口商自己承担的。”

市场零售价约每公斤70元

记者昨日走访中心市区新门菜市,二楼海鲜区人声鼎沸。据了解,这里的海鲜以批发为主,多为成箱出售,主要销往各大餐馆。

“午仔鱼大小不同,价格不同,个头越大,价格越高。”摊主指着一箱个头较小的午仔鱼介绍,这箱每500克25元。而不远处,另一箱个头稍大的午仔鱼每500克售价30元,讨价还价后,需要29元。

与之相对比,各大海鲜超市、商超等售价则贵一些,同时各零售终端价格并不一致。在刺桐北路一家海鲜超市,记者看到标牌上标价为每500克38元;而在马路对面的另外两家超市,标价为每500克35元;当然价格最高的为商超,记者在泉州商城广场一家大型超市看到,这一日,午仔鱼每500克标价为39.8元。

“午仔鱼除了从台湾进口过来,内港也有养殖。”新蟳埔海鲜连锁超市店长黄振涛告诉记者,该店多从华洲水产市场、泉港、蟳埔等地方进货。

据黄振涛介绍,午仔鱼多为养殖,野生较少,开渔后,很少有渔船能捕捞到野生的午仔鱼,即使偶尔能碰上,个头也很小,再加上午仔鱼离水即无法存活,只能以冰鲜鱼的方式存在,也让野生与养殖之间的价格差别不大。“活海鲜与冰鲜海鲜是价格差异大的最大决定因素,例如,活黄翅每500克售价100多元,而冰鲜黄翅每500克价格为40多元。”

本地养殖还在摸索中

“午仔鱼为台湾省特有属种,分布于台湾省西部河流的上游或中上游一带。”泉州台商投资区张坂浮山渔业协会会长张双海介绍道。不过,记者走访市场发现,泉州市面上午仔鱼的货源地较为混乱,一些商贩宣称所售为本地养殖的“野生午仔鱼”。张双海表示,这是有可能的,不过目前泉州午仔鱼整体养殖条件尚不成熟,数量很少,市面销售仍以台湾午仔鱼为主。

事实上,在台湾午仔鱼对养殖技术要求并不高,午仔鱼饲养到600克以上就可以出售,一般饲养最快8个月就可以达到上市体型。但午仔鱼对水温、盐度等养殖环境却有着较高要求。据渔业人士介绍,午仔鱼抗冻能力差,如果低温天气持续3—4天,水温下降到18℃以下就停止进食,14℃以下就会冻死;而夏季高水温期,午仔鱼又容易感染肠炎。“泉州最适合养殖午仔鱼的时间是农历9月。”张双海说。由于自然条件限制,目前本地午仔鱼养殖还在进一步摸索中。(记者 刘倩 黄文珍 实习生 郑晓梅 王雪彬 文/图)

点击进入闽南网论坛>>

机械式停车设备

器械

显微硬度计

北京广和医信科技有限公司

豆芽机

铜铝门