镀锌板带厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
镀锌板带厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【资讯】重庆怪味胡豆酸价超标近2倍北京下架多款食品龙牙草

发布时间:2020-10-18 15:52:31 阅读: 来源:镀锌板带厂家

重庆怪味胡豆酸价超标近2倍 北京下架多款食品

核心提示:7批次食品抽检不合格因酸价等指标不合格——3款“哈喇”味小吃全市下架花生米、怪味豆是很多市民喜欢的零食。这类用油料作物制作的食品如果储存不当,很有可能出现酸价不7批次食品抽检不合格因酸价等指标不合格——

3款“哈喇”味小吃全市下架

花生米、怪味豆是很多市民喜欢的零食。这类用油料作物制作的食品如果储存不当,很有可能出现酸价不合格等情况,也就是市民常说的“哈喇”味。北京市食药监局今天上午公布了新一批不合格食品名单,其中3款小吃被检出过氧化值、酸价不合格。

市食药监局在近期的监督检查工作中,共发现“怪怪”牌重庆怪味胡豆等7种食品不合格,现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。

记者注意到,其中“怪怪”重庆怪味胡豆酸价超标近2倍。“老豆味”香酥椒花生米和“庄味夫”花生米过氧化值分别超标2到3倍。食品安全专家表示,出现上述问题,都有可能是食品储藏时间过长或者与空气频繁接触导致的。

以酸价为例,其是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

至于过氧化值,则表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明样品是否因已被氧化而变质。

那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。通常情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

定做制服职业装

北京工服厂家

订做工作服多少钱

工服制做